Thực phẩm nếu như bảo quản không tốt, bị ôi thiu khi dùng chế biến thức ăn rất dễ gây ngộ độc. Ngoài ra, nếu xử lý thực phẩm không tốt như rửa không sạch, thuốc trừ sâu chưa bị phân hủy, khử sạch, bị ô nhiễm v.v... khi ăn vào cũng gây ngộ độc.
1. Nước tỏi, giá đỗ
Nguyên liệu: Tỏi 2 củ, giá đỗ 250g.
Cách làm:
- Tỏi, giá đỗ rửa sạch, thái nhỏ.
- Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Tác dụng chữa bệnh: Ngày uống 9 lần, giá đỗ có công hiệu thanh nhiệt giải độc, tỏi dùng diệt khuẩn nên uống loại nước này sẽ có tác dụng chữa ngộ độc.
2. Nước gừng
Nguyên liệu: Gừng tươi 2 củ.
Cách làm:
- Gừng rửa sạch, giã nát.
- Cho gừng hãm trong nước sôi.
Tác dụng chữa bệnh: Chữa ngộ độc do ăn tôm, cua, cá.
3. Nước củ ấu
Nguyên liệu: Củ ấu tươi 200g, đường trắng 40g.
Cách làm:
- Củ ấu để cả vỏ giã nát, cho vào nồi, đổ nước đun sôi.
- Cho đường vào cùng, tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng nửa giờ.
- Sau khi nấu xong, lọc bỏ bã, chắt lấy nước uống.
Tác dụng chữa bệnh: Khi bị ngộ độc do rượu, uống ngay trong vòng 24 giờ sẽ giúp giải độc rượu.
Rau xanh dinh dưỡng - Cải bó xôi
Cải bó xôi là loại rau giàu carotein, có tác dụng bảo vệ mắt rất tốt. Cải bó xôi còn chứa rất nhiều sắt nên còn là loại rau bổ máu. '
Xenlulô trong cải bó xôi có tác dụng nhuận tràng, thông tiện, cải thiện tình trạng táo bón, thanh nhiệt giải độc. Ngoài ra, cải bó xôi còn có thể giúp trị chứng chảy máu mũi và chảy máu đường ruột.
Cải bó xôi còn có tác dụng giảm béo.
Va đập, tụ máu nên ăn nhiều súp lơ
Đối với những người khi va đập hay bị tím bầm nên ăn nhiều súp lở, bởi do cơ thể họ thiếu vitamin K, vách huyết quản tương đối mỏng nên chỉ cần va đập nhẹ cũng dễ khiến. huyết quân bị vỡ chảy máu.
Bài viết được trích từ sách: RAU XANH CHỮA BỆNH
của Nguyễn Hữu Thụy, NXB Phụ Nữ ấn hành.
Hy vọng bài viết có ích lợi cho các bạn quan tâm.
Xem thêm: CÂY RAU LÀM THUỐC - TỎI
Xem thêm: CÂY RAU LÀM THUỐC - GIÁ ĐẬU
Xem thêm: CÂY RAU LÀM THUỐC - GỪNG
Xem thêm: TRỊ BỆNH BẰNG TRÁI CÂY - CỦ ẤU
Xem thêm: CÂY RAU LÀM THUỐC - BỐI XÔI
Nhận xét
Đăng nhận xét