* Đặc tính:
- Sâm là một loại củ, cây mọc thành bụi. Củ sâm càng lâu năm thì càng nhiều hoạt chất tốt.
- Củ sâm nhỏ, dài, mọc sâu dưới đất, mỗi loại sâm có mùi đặc trưng, tuy nhiên mùi đặc trưng là mùi hơi đắng.
- Dược liệu sâm tính bình, rất mát và có tác dụng giải nhiệt cao. Trong sâm có một số hoạt chất chống loại các tác nhân gây bệnh, tăng cường tính miễn dịch của cơ thể.
1. Sâm Cao ly:
Là loại mọc hoang ở Triều Tiên và là loại sâm quý nhất. Sâm Cao ly có hai dạng bạch sâm (củ sâm được phơi khô) và hồng sâm (củ sâm đã được chế biến). Sâm Cao ly kết hợp với nhung nai và sừng hươu non, có tác dụng tăng cường sức đề kháng của cơ thể, phục hồi sức lực nhanh chóng.
2. Sâm Xiberi:
Được phát hiện ở một vùng cao nguyên nước Nga, cây này cùng họ với nhân sâm. Hoạt chất của Xiberi làm tăng cường thể lực, tăng sức để kháng trong cơ thể, có tác dụng như nhân sâm.
3. Sâm Việt Nam (Panax Vietnamensis):
Là loại sâm đặc hữu ở nước ta, có thành phần gần giống sâm Cao Ly và có công dụng tương đối như sâm Xiheri.
Bài viết được trích từ sách: PHÒNG CHỮA BỆNH NHỜ RAU CỦ QUẢ QUANH TA
của lương y QUỐC ĐƯƠNG, NXB Từ Điển Bách Khoa ấn hành.
Hy vọng bài viết có ích lợi cho các bạn quan tâm.
Nhận xét
Đăng nhận xét