NHỮNG VỊ THUỐC QUANH TA - Gạo Nếp

a. Thành phần và tác dụng

Theo nghiên cứu, thành phần dinh dưỡng trong gạo nếp rất cao, cứ 100g gạo nếp thì chứa 6,7g protein, 1,4g chất béo, 66g hợp chất cacbon (chủ yếu là tinh bột), 19mg canxi, 155mg lân, 6,7mg sắt, 0,9mg B₁, 0,03mg B₂, 2mg axit nicotin.

b. Bài thuốc phối hợp

- Viêm dạ dày mạn tính, loét dạ dày: Dùng gạo nếp, nho khô nấu thành cháo.

- Thiếu máu, kém ăn: Dùng gạo nếp lượng vừa đủ, hồng táo nấu thành cháo.

- Tiêu hoá kém, sau khi ăn bị tiêu chảy: Dùng gạo nếp, hạt sen, củ mài, mỗi thứ lượng vừa đủ nấu thành cháo.

- Khí hư, ra mồ hôi, bị mô hôi trộm: Dùng gạo nếp, lúa mì non, sao vàng nghiền thành bột, uống với nước thịt hoặc cháo.

- Suy nhược thần kinh, cơ bắp yếu, người mệt mỏi, phụ nữ hay bồn chồn, ngủ không yên giấc: Dùng gạo nếp, lúa mì mỗi thứ lượng bằng nhau nấu thành cháo ăn với đường trắng.

- Sau khi ốm, cơ thể gầy yếu, ăn không ngon: Dùng gạo nếp, cá diếc nấu thành cháo.

- Trung khí hư nhược, tay chân yếu, mỏi mệt, tì hư: Dùng gạo nếp, cùi đừa, thịt gà nấu nhừ để ăn.

- Ra mồ hôi trộm, ra nhiều mô hôi sau khi sinh: Dùng gạo nếp, hồng táo, gói bằng lá chuối tươi hấp chín để ăn.

- Thiếu máu do thiếu sắt: Gạo nếp, đậu đen, hồng táo, nấu chín ăn với đường đỏ.

Trích nguồn từ sách: "NHỮNG VỊ THUỐC QUANH TA"

của Đức Minh do NXB Hà Nội ấn hành

Xem thêm: PHÒNG CHỮA BỆNH NHỜ RAU CỦ QUẢ QUANH TA - GẠO NẾP CHỮA CHẢY MÁU CAM